2 augustus 2016

Koud-warm buffet

Koud warm buffet gratis bezorgd!

Indien uw gezelschap groter is dan 20 personen, raden wij u een koud warm buffet aan. Een koud warm buffet bevatten onder andere vlees- en vissoorten, groentes en salades. Met ons eigen populaire Sallandshoeve buffet, het specialiteiten buffet, het tapas-hapas buffet en het zomers buffet bieden wij een zeer ruim scala aan koud-warm buffetten. 

Sallandshoeve buffet

€ 17,50 per volwassene - € 8,75 per kind

Koude gerechten:

  • Zalmsalade rijkelijk gegarneerd met huis gerookte zalm met augurk, tonijn en een ansjovis, mayonaise
  • Ambachtelijke huzarensalade
  • Rolade met meloen en ham
  • Ardenne ham met ananas
  • Gerookte forel en/of makreel
  • Haring op schaal met uitjes en garnalen


Warme
gerechten:

  • Aardappelgratin
  • Gehaktballetjes met zigeneursaus
  • Kipspiesjes met satésaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Rolade en warme groente
  • Frietjes

Sallandshoeve buffet - warm  Meest gekozen!  € 12,50 per volwassene - € 8,95 per kind

 

Warme gerechten:

  • Aardappelgratin & boerenaardappeltjes
  • Gehaktballetjes met zigeunersaus
  • Kipspiesjes met satésaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Rollade en warme groente
  • Frietjes
  • Stokbrood met kruidenboter en tapenades

Boerenbuffet  € 14,50 per persoon - € 8,95 per kind

Ons boerenbuffet is een gedegen goed gevuld buffet. Het buffet bestaat onder andere uit:

  • Rijk gevulde soep naar keus
  • Huisgemaakte huzarensalade
  • Fricandeau met champignonroomsaus
  • Witte en bruine stokbroden
  • Boerenschnitzeltjes
  • Jachtschotel
  • Boerenaardappeltjes; aardappeltjes in de schil met ui, champignon en paprika
  • Huisgemaakte gehaktbal met spekjes en ui
  • Spareribs en kipkluiven
  • Aardappelgratin
  • Rauwkostsalade

Zomers buffet

€ 16,50 per volwassene - € 7,75 per kind

Koude gerechten:

  • Zomerse salade met garnalen en lente ui
  • Frisse aardappelsalade met crème fraîche en seizoensgroentes
  • Zomerse rauwkostsalade met komkommer, wortel, paprika, maïs en verse kruiden
  • Visschotel met gemarineerde zalm, Noorse garnalen en andere vissoorten
  • Schaal met verschillende soorten vleessoorten, hammen en pastrami
  • Salade van twee kleuren tomaat met rode ui, basilicum, geitenkaas en balsamico azijn
  • Brood, kruidenboter en tapenades 

Warme gerechten:

  • Gevulde kippetjes, omwikkeld met rauwe ham 
  • Van het bot vallende varkensrib met een bijpassend sausje
  • Provinciaalse runderstoofschotel met spek, tomaat, ui en kruiden
  • Zacht gegaarde zalm met seizoensgroentes
  • Kruidig gebakken aardappelen in schil
  • Groente rijstschotel

Was dit toch niet wat u zocht?

Klik dan hier voor:

  • Sallandse eetkamerbuffet v.a. € 9.95 p.p.

    Combineer ons vier buffetten tot je buffet naar keus

    Scharrelkuuk’n € 12.50 p.p.

    • scharreleisalade met lente ui
    • salade met varkensvlees, spek, ui en aardappels
    • grove boerenaardappel salade met rode ui en bieslook
    • landbrood met kruidendip en gezouten boter
    • macaronisalade met salami en knoflook mayonaise
    • diverse slasoorten met tomaat en augurk

    Heuivork € 8.95 p.p.

    • bourgondische aardappel uit oven
    • stoofpot van sukade en runderlap
    • kippenvleugel mosterd piri piri
    • groente uit oven met saus en kaas
    • varkensrib met ui en champignonsaus

    Mestbult € 6.95 p.p.

    • beenham honing mosterdsaus
    • varkenspaté en worst
    • garnalensalade

    de Dêle € 7.95 p.p.

    • kotelet rozemarijnsaus
    • carpaccio met truffelsaus
    • vitello tonato
    • gerookte zalm

    Uitgebreid tapas-hapas buffet € 16.50 p.p.

    Koude gerechten:

    • Stokbrood met smeersels
    • Meloenbolletjes met serano
    • Diverse belegde wraps
    • Diverse rijkelijk belegde salades (kip, vis, vlees)
    • Olijvenmix, peppadews en pepertjes
    • Triootje ham met coppa di parma, serranoham en prosciutto ham

    Warme hoofdgerechten:

    • Gemarineerde kipvleugeltjes met chilisaus.
    • Gehaktballetjes in tomatensaus.
    • Stoofpot van vlees en groente
    • Kleine ribbetjes in huisgemaakte saus
    • Gamba’s en inktvisringen
    • Aardappelpartjes met een huisgemaakte aioli

Partyservice Salland is hét adres voor de verzorging van feesten en partijen. Naast het verzorgen van buffetten, hapjes en barbecues, leveren wij ook spelverhuur en dragen zorg voor de aankleding van uw feest.